1
00:00:03,800 --> 00:00:05,810
你不是把它浸在湯汁裡嗎？

2
00:00:06,000 --> 00:00:09,760
不會。當它們浸入萃取物中時，它們的含水量會多得多

3
00:00:09,780 --> 00:00:11,420
而且它們需要更長的時間才能乾燥。

4
00:00:13,660 --> 00:00:15,100
這太棒了！

5
00:00:20,780 --> 00:00:24,130
那些麵條到天亮就已經乾了。

6
00:00:24,330 --> 00:00:27,330
哦，萬平同學。我忘記了保持時間。

7
00:00:35,210 --> 00:00:36,840
已經3分鐘了。

8
00:01:13,010 --> 00:01:14,380
很好吃。

9
00:01:17,770 --> 00:01:22,150
在我吃過的所有食物中，這是最好的。

10
00:01:25,010 --> 00:01:27,790
它仍然不會重建。

11
00:01:37,210 --> 00:01:39,180
讓我們再想一想。

12
00:01:41,660 --> 00:01:44,510
什麼？從頭開始？ ！

13
00:01:44,850 --> 00:01:52,850
萬福

14
00:01:44,850 --> 00:01:52,850
♫Marumatteru senakani ni morai naki
♫看著你駝背的肩膀，我的眼淚有感染力

15
00:01:52,850 --> 00:01:56,370
♫Haji datte issho ni
♫我們也會分擔屈辱

16
00:01:52,850 --> 00:01:57,120
我們正在取得 10 和 20 步的進步！

17
00:01:52,870 --> 00:01:57,120
第 19 週

18
00:02:00,850 --> 00:02:04,640
♫Hikoukigumo bonyari nagamu
♫心不在焉地凝視著軌跡

19
00:02:04,650 --> 00:02:08,600
♫心心荒津
♫這裡是身體，但不是精神

20
00:02:08,600 --> 00:02:12,320
♫年鑑totaru moshishitara
♫如果我要計算年度總數

21
00:02:12,320 --> 00:02:16,930
♫Tsukiau Watashi Sugoi？
♫我能陪伴你不是很棒嗎？

22
00:02:16,930 --> 00:02:24,890
♫Toboketeru Mayuge ni morai warai
♫ 看著你滑稽的眉毛，我笑起來很有感染力

23
00:02:24,890 --> 00:02:28,360
♫Tere datta nandatte
♫無論是尷尬還是其他什麼

24
00:02:30,930 --> 00:02:38,920
♫Morai naki morai warai morai ikari
♫富有感染力的哭泣，富有感染力的笑聲，富有感染力的憤怒

25
00:02:38,920 --> 00:02:44,370
♫Moraippaji Don 到錦鯉！
♫ 傳染性的尷尬。帶上他們吧！

26
00:02:44,370 --> 00:02:48,340
♫Seiten mo donten mo hekireki mo
♫晴天、陰天、打雷天也有

27
00:02:58,760 --> 00:03:01,910
直到麵條做好為止，
應該沒有問題。

28
00:03:01,910 --> 00:03:07,240
- 麩質和澱粉的糊化，對吧？
- 是的。問題是在那之後。

29
00:03:07,320 --> 00:03:11,760
無論我們將麵條浸泡在湯汁中還是用噴壺澆在上面，都沒有什麼區別。

30
00:03:11,780 --> 00:03:14,840
在陽光下或陰涼處晾乾也不是答案。

31
00:03:15,590 --> 00:03:19,930
但為了能夠在室溫下保存它們......

32
00:03:20,000 --> 00:03:22,720
它們必須被乾燥。

33
00:03:23,560 --> 00:03:26,130
哪些食物可以重構？

34
00:03:29,270 --> 00:03:30,320
它是什麼？

35
00:03:34,580 --> 00:03:36,600
- 像高野豆腐之類的東西嗎？
- 就是這樣！

36
00:03:43,420 --> 00:03:48,980
- 完全乾燥了。
- 嗯，畢竟是高野豆腐。

37
00:03:55,740 --> 00:04:00,570
這就是我想到的拉麵。

38
00:04:01,230 --> 00:04:05,530
但這是高野豆腐。

39
00:04:07,900 --> 00:04:09,410
《高野豆腐的製作方法》

40
00:04:11,280 --> 00:04:15,080
「將瀝乾水分的豆腐切成適當的大小，

41
00:04:15,100 --> 00:04:17,380
把它放在外面冷得足以結冰的地方。 」

42
00:04:18,880 --> 00:04:22,250
「把凍了一夜的豆腐解凍，讓水分

43
00:04:22,250 --> 00:04:25,590
白天就蒸發了。 」

44
00:04:26,610 --> 00:04:30,930
「重複冷凍和蒸發
直到所有水分都被抽出。 」

45
00:04:31,050 --> 00:04:34,540
“你最終得到的是高野豆腐。”

46
00:04:34,570 --> 00:04:37,800
真的嗎？我從來不知道這一點。

47
00:04:37,920 --> 00:04:41,520
所以你重複冷凍和蒸發。

48
00:04:42,280 --> 00:04:44,770
你想在麵條上嘗試嗎？

49
00:04:45,280 --> 00:04:49,600
是的。我將嘗試每一個出現的好主意。

50
00:04:52,060 --> 00:04:56,570
萬平小姐的目的地是池田購物中心的製冰店，

51
00:04:56,620 --> 00:04:59,960
渡邊冰店

52
00:05:00,180 --> 00:05:02,560
- 你想讓我把這個冷凍起來嗎？
- 是的。

53
00:05:02,560 --> 00:05:05,000
將湯汁淋在蒸好的麵條上，

54
00:05:05,020 --> 00:05:09,900
因此，據信含水量約為 40%。需要多長時間才能結冰？

55
00:05:10,040 --> 00:05:12,280
好吧，如果你能給它一個小時左右的話。

56
00:05:12,290 --> 00:05:16,270
那我一小時後再來。
提前致謝。

57
00:05:17,910 --> 00:05:20,080
爸爸去哪了？

58
00:05:20,130 --> 00:05:22,010
我希望他至少在周日能和我們一起比賽。

59
00:05:22,010 --> 00:05:26,380
我會和你一起玩。
我們該怎麼辦？

60
00:05:26,400 --> 00:05:29,610
壁虎假面！

61
00:05:29,800 --> 00:05:32,020
坎貝，你怎麼在這裡？

62
00:05:32,090 --> 00:05:34,690
我們應該會在這裡見到吉野醬的。

63
00:05:35,260 --> 00:05:40,320
我為什麼在這裡？
那是因為家裡出了事。

64
00:05:40,330 --> 00:05:43,170
你要和男人一起看電影嗎？ ！

65
00:05:43,200 --> 00:05:45,120
- 是的。
- 不，不，不！

66
00:05:45,120 --> 00:05:47,360
她不會跟男人走。這是兩個男人。

67
00:05:47,340 --> 00:05:51,780
如果你想看電影，
為什麼你不能跟你的女朋友一起去？

68
00:05:51,820 --> 00:05:54,850
吉野預定要舉行結婚典禮。

69
00:05:54,920 --> 00:05:57,970
這樣的臉不合我的胃口。

70
00:05:57,980 --> 00:06:00,500
光看他的照片你怎麼看得出來...

71
00:06:00,500 --> 00:06:03,640
- 為什麼不呢？她只是去看電影。
- 是的，奶奶。

72
00:06:03,660 --> 00:06:09,050
我也會在那裡，所以不用擔心。
我不會讓那兩個人碰她的。

73
00:06:09,410 --> 00:06:12,130
所以你是我們的看門狗，是嗎？

74
00:06:12,130 --> 00:06:16,460
- 這是正確的。
- 那麼這次結婚會是什麼呢？

75
00:06:16,490 --> 00:06:19,240
這是奶奶自己在做的事情。

76
00:06:19,240 --> 00:06:21,570
不要讓她去參加任何結婚派對。

77
00:06:21,570 --> 00:06:24,730
哦，又年輕了。

78
00:06:24,740 --> 00:06:28,780
我有一種強烈的預感，這將變成一段苦樂參半的回憶。

79
00:06:28,780 --> 00:06:30,900
你不應該說這樣的話。

80
00:06:32,580 --> 00:06:36,450
- 吉野醬！
- 你介意讓我消磨大約1個小時嗎...

81
00:06:36,450 --> 00:06:39,530
- 萬平先生！
- 神部君。

82
00:06:40,360 --> 00:06:44,220
- 哦，岡君。
- 你最近怎麼樣？

83
00:06:44,290 --> 00:06:45,760
森本君也是。

84
00:06:45,810 --> 00:06:49,270
- 救命~！
- 已經放棄了！

85
00:06:51,300 --> 00:06:55,470
- 就停在那裡！
- 你、你是誰！

86
00:06:55,470 --> 00:07:00,280
- 壁虎假面！
- 什-什-什-什-什麼？ ！

87
00:07:02,970 --> 00:07:05,930
啊，我明白了。君子協定吧？

88
00:07:05,960 --> 00:07:09,760
是的。
不准互相搶先行軍。

89
00:07:09,770 --> 00:07:12,620
不管吉野醬選擇哪一個，
不會有任何不愉快的感覺。

90
00:07:12,620 --> 00:07:17,090
等一下。你真的認為
吉乃醬會選擇你們當中的一個嗎？

91
00:07:17,090 --> 00:07:21,100
嘿，聽著。她同意和我們一起去看電影。

92
00:07:22,540 --> 00:07:25,370
但她怎麼還沒來？

93
00:07:25,380 --> 00:07:28,470
她可能正在花時間打扮一下。

94
00:07:28,470 --> 00:07:32,380
不對，難道是奶奶在拖著她？

95
00:07:32,410 --> 00:07:35,130
- 什麼？
- 哦，是時候了。

96
00:07:35,250 --> 00:07:39,120
- 萬平先生，你要走了嗎？
- 是的，我有一些事情要處理。

97
00:07:39,260 --> 00:07:44,590
那麼岡君，祝你成功。
森本君，也祝你好運。

98
00:07:45,970 --> 00:07:47,120
謝謝。

99
00:07:47,520 --> 00:07:50,060
如果您需要製作拉麵的幫助，請隨時打電話給我。

100
00:07:50,080 --> 00:07:52,580
- 我也是。
- 我也是。
=> - 是的，當那個時候到來時。

101
00:07:52,610 --> 00:07:55,240
- 謝謝。再來吧。
- 謝謝。

102
00:07:58,000 --> 00:08:00,000
已經凍成固體了

103
00:08:00,050 --> 00:08:02,120
多謝。

104
00:08:04,040 --> 00:08:06,780
- 但是...
- 怎麼了？

105
00:08:06,920 --> 00:08:11,040
如果我把這個帶回家
我還得再回來。

106
00:08:16,770 --> 00:08:21,420
能不能就這樣留在這裡？

107
00:08:21,420 --> 00:08:26,420
- 這些麵條？
- 是的。我讓它們在陽光下曬乾。

108
00:08:42,580 --> 00:08:44,930
萬平叔叔。

109
00:08:45,150 --> 00:08:50,590
- 你在幹什麼？
- 吉野醬。我正在把這些麵條曬乾。

110
00:08:50,590 --> 00:08:52,200
為什麼在這裡？

111
00:08:52,240 --> 00:08:54,580
一旦它們乾燥，我就會再次冷凍它們。

112
00:08:55,930 --> 00:08:58,600
哦，冰店。

113
00:08:58,600 --> 00:09:02,980
您也許正在製作神奇拉麵嗎？

114
00:09:03,200 --> 00:09:07,340
吉野？她一小時前就已經離開了。

115
00:09:07,360 --> 00:09:10,870
一小時前？
但她還沒來。

116
00:09:10,870 --> 00:09:17,550
她在哪裡閒逛？
別擔心，她很快就會到。

117
00:09:17,550 --> 00:09:22,220
吉野一定不想去。

118
00:09:22,220 --> 00:09:27,560
她勉強同意去，因為他們是茂先生的同事。

119
00:09:29,820 --> 00:09:32,530
別再說這樣的話了。

120
00:09:40,570 --> 00:09:41,900
爸爸。

121
00:09:43,240 --> 00:09:45,410
我現在正在努力集中註意力。

122
00:09:47,580 --> 00:09:51,280
我開始喜歡你的畫了，爸爸。

123
00:09:56,140 --> 00:09:57,920
我認為這真的很好。

124
00:09:59,170 --> 00:10:00,280
塔卡...

125
00:10:05,040 --> 00:10:07,680
- 請再次凍結這個。
- 請。

126
00:10:07,740 --> 00:10:09,290
知道了。

127
00:10:10,060 --> 00:10:13,100
哦，吉野醬。
你不是應該去看電影嗎？

128
00:10:13,120 --> 00:10:16,060
哦，是這樣。

129
00:10:16,170 --> 00:10:17,180
不去嗎？

130
00:10:17,200 --> 00:10:20,610
萬平叔叔正在那邊的冰店做拉麵。

131
00:10:20,610 --> 00:10:22,550
- 拉麵？
- 冰店？

132
00:10:22,550 --> 00:10:26,490
這引起了我的興趣。
對不起。下次我們去看電影。

133
00:10:26,560 --> 00:10:30,410
- 什麼~？
- 下次吧？

134
00:10:32,250 --> 00:10:34,450
幫忙~。

135
00:10:39,360 --> 00:10:44,810
- 媽媽，下一個你就是蓋克假面。
- 我不能。媽媽太累了。

136
00:10:44,850 --> 00:10:47,850
- 什麼~！我們還沒累。
- 請讓我休息一下。

137
00:10:47,860 --> 00:10:49,930
你好。

138
00:10:52,530 --> 00:10:53,940
有人在這裡。

139
00:10:57,880 --> 00:11:01,760
- 我們從鄰居那裡得到了很多。
- 蝦子和地瓜...

140
00:11:02,250 --> 00:11:03,770
今晚我們吃天婦羅。

141
00:11:03,810 --> 00:11:08,620
- 那我們也會的。謝謝，東志醬。
- 享受。

142
00:11:16,370 --> 00:11:17,200
神邊君。

143
00:11:17,200 --> 00:11:20,600
- 你不覺得已經準備好了嗎？
- 我認為它很乾。

144
00:11:20,600 --> 00:11:23,510
好的。我們把它冷凍起來吧。
這是第幾次了？

145
00:11:23,510 --> 00:11:27,200
- 第五次。
- 請。
- 知道了。

146
00:11:27,280 --> 00:11:32,620
麵條是這樣冷凍乾燥的
重複5次。

147
00:11:32,620 --> 00:11:35,950
終於，那一刻到了。

148
00:11:35,950 --> 00:11:38,620
這些麵條已經調味了嗎？

149
00:11:38,620 --> 00:11:43,490
- 含雞湯萃取物。
- 這是正確的。

150
00:11:43,820 --> 00:11:47,140
想不到你用的是koya dofu當例子。

151
00:11:47,160 --> 00:11:50,630
- 這真是一場戰鬥。
- 你怎麼知道。
- 正在重建。

152
00:11:52,290 --> 00:11:55,310
熱水的顏色也在改變。

153
00:11:55,310 --> 00:11:57,300
湯開始溶解。

154
00:12:02,910 --> 00:12:04,410
好的，準備好了。

155
00:12:05,780 --> 00:12:08,160
大家給我誠實的意見。

156
00:12:08,180 --> 00:12:11,790
- 好的。
——那麼，我就先開始吧。

157
00:12:41,850 --> 00:12:46,890
- 這是...
- 有點拉麵。

158
00:12:47,930 --> 00:12:49,660
這是……拉麵。

159
00:12:49,730 --> 00:12:54,630
- 但是...
- 我可以嚐到雞湯的味道，但...

160
00:12:54,840 --> 00:12:58,290
對不起。
味道不太好。

161
00:12:58,970 --> 00:13:02,720
它仍然沒有重建。為什麼？

162
00:13:03,240 --> 00:13:06,240
為什麼高野豆腐會重構？

163
00:13:06,280 --> 00:13:08,600
那是因為它像海綿一樣有孔。

164
00:13:08,610 --> 00:13:11,840
- 海綿？
- 這是正確的。
- 因為水分進入那裡？

165
00:13:11,850 --> 00:13:15,650
- 啊，是的。
- 但拉麵不能像海綿一樣。

166
00:13:19,920 --> 00:13:21,600
海綿...

167
00:13:25,650 --> 00:13:26,530
媽媽。

168
00:13:27,200 --> 00:13:29,260
爸爸在家。

169
00:13:30,130 --> 00:13:35,210
拉麵沒有出來。
高野豆腐策略失敗了

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結果並不好。我很困惑。

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是這樣嗎？ Toshi-chan早些時候來了，給了我們蝦子和地瓜。

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我現在正在做美味的天婦羅，所以吃這個並振作起來。

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將軍，佐知。佈置桌面。

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今天我們先忘掉拉麵吧。好的？

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吃很多天婦羅，洗澡，

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睡個好覺，

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明天我們再考慮一下。

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好的？萬平先生。

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- 就是這樣！
- 哇！你嚇到我了。啊？

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天婦羅就是它，福子。

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天婦羅？

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你在做天婦羅麵嗎？

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第 20 週 “我做到了，福子！”

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這是一項劃時代的發明。

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我想以新穎的形象向全世界發出它。

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如果一定要形容的話，我會說這是初戀的味道。

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讓我賣掉它。請！

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今天我們要看什麼電影？

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我們的寶貝...

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福子！